Velouté brocolis-p.de terre-carottes

- 1 brocolis

- 2 p.de terre

- 2 carottes

- 2 cubes de  boeuf

- 1 oignon

- 1 pointe de gingembre

- 1 pointe de muscade râpée, sel,poivre

- 1 l de lait

 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

 Nettoyer et couper le brocolis,couper vos carottes,les p.de terre,l'oignon en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive en mode DORER.

Ajouter les cubes de boeuf,sel,poivre,muscade,gingembre.

Couvrir avec le lait au dessus des légumes.

Fermer le cookeo et cuire 25 mn en mode SOUS PRESSION.

 

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire .

BON APPETIT !