P.de terre suédoises façon cricri

Pour 4 personnes

- 8 p.de terre moyennes

- sel,poivre,herbe de provence ,thym,beurre,huile d'olive

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 220°

Epluchez vos p.de terre ,bien les laver et les sécher.

Coupez les en tranches sans aller au bout de votre p.de terre,il faut que les tranches tiennent ensemble,pour cela prenez 2 spatules et mettez votre p.de terre au milieu....quand vous couperez vos tranches,votre couteau butera sur les spatules.

Déposez vos p.de terre dans un plat au four,écartez les tranches et y déposer un petit morceau de beurre,salez,poivrez,herbes de provence,émiettez le thym sur les p.de terre...arrosez chaque p.de terre d'une cuill à soupe d'huile d'olive.

Recouvrez votre plat d'une feuille d'aluminium et faites cuire 25mn à couvert,otez ensuite l'alu et continuez la cuisson encore 20 à 25mn...vérifiez souvent la cuisson,vos p.de terre doivent être bien dorées pas brûlées.

Perso, j'accompagne avec des aiguillettes de poulet,dinde ou un steak.