Camembert rôti au chorizo et miel

 

Pour 4 personnes

4 camemberts au lait cru 
100 grammes de pignons de pin 
Chorizo doux ou fort selon les gouts 
4 cuilleres à soupe de miel liquide 
1 pincée de romarin 
toasts

Préchauffez le four à 180° (th 6).
Coupez le chorizo en rondelles, puis petit morceaux.
Mettez vos camemberts dans deux petits plats individuels allant au four. Faites des entailles en croisillon sur la croûte
Déposez le chorizo émietté sur les camemberts. Parsemez de pignons de pin et de romarin émietté. 
Enfournez pour 8 min environ (le camembert doit être presque liquide).

Une minute avant le fin, lancez vos toasts et versez du miel sur vos camenbert.
Coupez vos toasts en diagonal et servez avec une salade.