Poulet citron-thym

2 cuisses de poulet fermier (avec la peau)
2 cuillères à café de thym
1 citron
1 verre de vin blanc
Sel, poivre

Commencer par chauffer votre four à 200°.

Mettre les cuisses dans un plat allant au four, les arroser de jus de citron, le thym, saler, et poivrer. On peut mettre les citrons pressés coupés en 4 à cuire dans le plat.

Cuire 20 minutes, puis ajouter un verre de vin blanc et prolonger la cuisson encore 15 minutes .