Pain Perdu au Camembert

12 tranches de pain brioché
1 camembert
20 cl de crème liquide 
20 g de beurre • poivre du moulin

Coupez le camembert en fines tranches. 
Préchauffez le four à th6/7 (200°). 
Beurrez un grand plat à four.
Déposez dans le plat un tiers des tranches de pain. 
Recouvrez de tranches de camembert, poivrez et recommencez l’opération 2 fois pour obtenir 3 couches de pain garni de camembert. 
Pressez bien pour tasser le tout, terminez par 1 ou 2tranches de camembert puis nappez de crème liquide.
Enfournez le plat pour 15 min. Servez chaud.