Beignets au nutella

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Ingrédients pour 6 personnes :

– un demi pot de nutella ou de pâte à tartiner maison
– 70 grammes de sucre
– 500 grammes de farine
– 3 oeufs
– 2 pincées de sel
– 15 cl de lait tiède
– 2 cuillères à soupe de levure de boulanger

Préparation: 
1) Mettez le nutella au réfrigérateur afin qu’il durcisse. Ainsi, il sera plus facile à fourrer dans les beignets.
2) Mélangez la farine, le sucre et les oeufs ensemble. Délayez la levure boulangère dans le lait et rajoutez le tout à la préparation. Vous devez obtenir une pâte non collante.
3) Gardez la pâte 30 minutes à température ambiante.
4) Posez vous sur une surface plane et faites des boules de pâte. Ajoutez une cuillère à café de nutella dans chaque boule et refermez.
5) Couvrez les beignets avec un torchon propre et attendez un peu afin que la levure fasse effet. Ils doivent doubler de volume.
6) Chauffez un bain d’huile à 170° . Faites les cuire en douceur et de façon homogène. Vérifiez que l’intérieur soit bien cuit. Saupoudrez de sucre glace et servez !