Gratin de pommes de terre au Camembert de Normandie

Recette de " J'aime la Normandie." >>>>>>>>>>>sur FB

1 kg de pommes de terre
1 Camembert de Normandie
20 cl de crème liquide 
30 cl d lait entier
sel
poivre

Peler, laver et couper les pommes de terre en très fines rondelles. 
Les ranger dans un plat à gratin préalablement beurré.

Préchauffer le four à 150°C (th.5).

Couper le Camembert de Normandie en tranches.

Verser le lait et la crème dans une casserole, ajouter les tranches de Camembert de Normandie.

Faire fondre doucement en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Assaisonner. 
Verser sur les pommes de terre.

Enfourner et cuire environ 50 minutes.