MUFFINS AUX KIWIS

RECETTE DE CHRISTINE LAVIALLE-LEROY


peler 3 kiwis. Couper 12 rondelles et couper le reste en dès.saupoudrer avec 2 c à soupe de sucre.
Battre 50 g de sucre avec 80 g de beurre en pommade. Incorporer 2 oeufs un à un, 10 cl de lait et 100 g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique
Ajouter les dés de kiwi
Beurrer 12 empreintes de moule à muffins.
Verser la pâte aux 3/4. placer sur cacune 1 rondelle de kiwi
cuire 25 à 30 mn au four préchauffé à 180° (th.6)