VERRINES COURGETTES AU MASCARPONE

Recette de Christine LAVIALLE-LEROY

Verrines de courgettes au mascarpone

Eplucher 2 courgettes et les cuire 10 mn à l'eau....Les égoutter et les mixer avec du mascarpone, des noix et 1 gousse d'ail... Saler et poivrer.
Mettre en verrines et saupoudrer de noix mixées.